Her cuma haftasonu geldi diye sevinen ben ve bu haftasonu kendim icin birseyler yapmak istiyorum diyen ben,nedense haftasonlari daha cok yoruluyorum.Koca iki gün ve gece nasil bitiyor bilmiyorum.Gecenin bu saatinde yemek yememin sebebi de bu,eeeee bütün günü cocuklarin istedigi gibi yasarsam aksamin gec vakitlerinde gün boyu hic birsey yemedigim anca cocuklar uyuduktan sonra aklima gelir.Midemin kazintisinin bile acliktan oldugu aklima gelmedi gün boyunca.Onlar uyuduktan sonra kendimle basbasa kaldim,o kadar yorgundum ki kendim icin birseyler bile hazirlamaya halim yoktu,neyse ki buzlugumda her zaman acil durumlar icin birseyler bulunur.
Mantiyi pisirdim,yedim ve üstüne üstlük birde resimleyip blogumda yayinlayayim dedim.Aferin bana,bide sindirebilsem......
ölcü olarak vermiyecegim.Cünkü ben her yaptigimda buzluga atacak sekilde de yaptigim icin fazla malzeme kullaniyorum.
Kullanilan malzemede ve yapiminda birsey yok,yalnizca kapatma islemi oyalayici.
Sert bir hamur yapilir ve yufka olarak acilir,kücük kücük kesilen parcalarin icerisine kiymali harc koyularak kapatilir.Ben kiymanin icine karabiber ve tuz da koyuyorum.
Kapatilan mantilar bol tuzlu suda haslanir ve üzerine sarimsakli yogurt dökülür.Tereyagi eritilir,pulbiber ve nane eklendikten sonra mantinin üzerine dökülür.
Güzel bir haftaya baslamanizi diliyorum,sevgiyle ve dostca kalin........
0 yorum:
Yorum Gönder