Yoğurtlu,Prinçli Kabak

Malzemeler:

3,4 ad kabak(ben yuvarlak kabaklarımın içlerini kullandım sadece)

1 kuru soğan

1/2 çay b.na yakın sıvıyağ

1 tatlı kaş.salça

1 fincan prinç

3 fincan sıcak su

tuz,kırmızı biber

yoğurt

maydanoz

dilerseniz sarımsak

Yapılışı:

Kabakları yıkayın ve minik minik doğrayın.Tencerede sıvıyağda kuru soğanı soteleyin.Salçasını ekleyin ve karıştırın.Kabaklarıda ekleyip biraz kavurun.Ardından princini ,tuzunu baharatını ekleyin ve sıcak suyu katın.Kısık ateşte prinçler suyunu çekene dek pişirin.

Maydanozları yıkayın.İnce kıyıp yoğurt ile karıştırın.Dilerseniz sarımsak ekleyin.Kabak yemeği soğuyunca yoğurdunu ekleyin ve karıştırın.