Ayva Marmelatı

İnsanı büyüleyen hoş kokusu ve hafif ekşimsi tadıyla birçoğumuzun severek yediği fakat sert olması nedeniyle yemekte zorlandığı meyvelerden ayva, kozmetikten ilaç sanayisine kadar birçok alanda da kullanılmaktadır. Bu sağlıklı ve leezetli meyvayı sizde seviyor fakat olduğu gibi yemekte zorlanıyorsanız onu daha yenilesi ve daha lezzetli hale getirmenin bir yoluda bu tarifim diyebilirim. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler
•    4 su bardağı toz şeker
•    1 adet limonun suyu
•    1 kg ayva
Yapılışı
1.   Ayvaları rendeleyin ve çekirdeklerini ayrı bir kaba alın.
2.   Rendelediğiniz ayvaları ayırdığınız çekirdeklerle birlikte düdüklü tencereye koyun.
3.   Üzerine toz şeker, limon suyu ve ayvaların üzerine hafif geçecek kadar su ekleyip düdüklünün ağzını kapatın.
4.   Düdüklü tencerede kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.
5.   Soğuyunca düdüklü tencereden çıkarıp kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp serin bir yerde bekletin.
6.   İstediğiniz zaman çıkarıp servis edin.

Afiyet olsun.